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Sans additifs : uniquement du E967 à l'état pur, sans arômes, colorants ni charges, naturellement végétalien et sans gluten, sans arrière-goût chimique Sucre comme le sucre de table : même pouvoir sucrant, aucun calcul nécessaire lors de la pâtisserie ; ne convient toutefois pas pour la pâte levée, car la levure ne métabolise pas le E967 Sachet Doypack refermable : la fermeture zip maintient le granulé fluide, évitant qu'il ne prenne l'humidité et ne fasse des grumeaux dans un sachet ouvert Bon pour les dents : le xylitol utilisé à la place du sucre fait moins monter la glycémie et contribue au maintien de la minéralisation des dents Dosage en toute transparence : les alcools de sucre peuvent avoir un effet laxatif en grande quantité, c'est pourquoi il faut commencer par de petites portions et augmenter lentement