Giusti Réserve de famille 50ml Calamaio

RÉSERVE DE FAMILLE - Une série spéciale dédiée à la coutume locale d'embouteiller et d'offrir de petites quantités de précieux condiments à base de vinaigre balsamique de Modène de la production familiale. Comme nous l'enseigne la tradition, ces petites bouteilles en verre de condiments doux, délicats et très denses, sont fait-mains, scellées avec une corde et de la cire rouge. 3 MÉDAILLES D’OR - À base de raisins de vendange tardive et affiné en barriques de chêne. Les parfums et les saveurs de la confiture de prunes et de fruits rouges se mêlent à des notes de miel et de vanille pour former un produit intensément dense et sucré. Il est parfait en accompagnement de plats salés ou sucrés. ASSOCIATIONS GASTRONOMIQUES - Idéal sur pâtes fraîches et farcies, viandes grillées, macédoine de fruits et desserts. VIEILLISSEMENT ET NOTES DE DÉGUSTATION - Vieilli en barriques de chêne, autrefois en service dans des caves à vins. Les arômes de confiture de prune se mêlent aux notes douces de la vanille pour former un bouquet aromatique délicat et envoûtant. LA PLUS ANCIENNE VINAIGRERIE AU MONDE - Fondée en 1605, Acetaia Giusti est le plus ancien producteur de vinaigre balsamique de Modène. Depuis plus de 400 ans, la famille Giusti se dédie à ses produits, transmettant une recette et un savoir-faire qui exigent avant tout dévouement, patience et passion.