Global G10 Zalmmes flexibel 31 cm

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Global G10 Couteau à fileter flexible 31cm - Ce couteau à fileter flexible reste en contact avec l'arête, ce qui permet de séparer facilement la peau du poisson frais. La lame est très étroite pour réduire la résistance. La lame est fabriquée en acier inoxydable CROMOVA 18 breveté. La longueur totale est de 43,5 cm, dont 31 cm pour la lame. Le poids est de 142 grammes. Ce couteau à fileter convient parfaitement à la cuisine professionnelle, il est facile à aiguiser et durera de nombreuses années.

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QUALITÉ SUPÉRIEURE Lame tranchante comme un rasoir forgée en acier inoxydable CROMOVA 18 au molybdène-vanadium ultra-dur, résistant aux taches et à la corrosion Acier japonais à haute teneur en carbone CROMOVA, résistant à la rouille, conçu exclusivement pour Global Knives TRANCHEUSE Le G-10 est une trancheuse à saumon spécialisée de 31 cm, elle possède une lame longue, fine et flexible qui la rend adaptée uniquement à cet usage Tranchant aiguisé à 15 degrés