Gobel 119440 Moule à Pâté Long Uni Mini Charnière Fer Blanc fond démontable 50*4 cm

MOULE À PÂTÉ EN CROÛTE MINI EN FER BLANC : Ce moule fin de 500 x 40 x 60 mm, à charnière et fond démontable, est idéal pour de fins pâtés en croûte individuels et mignardises. MATÉRIAUX DE QUALITÉ : Gobel sélectionne un acier de 5/10ème recouvert d'une couche d'étain exceptionnellement épaisse (8,4 g/m²). Ce fer blanc de qualité supérieure garantit robustesse, longévité et une excellente conduction de la chaleur pour des cuissons réussies. UNE CUISSON OPTIMALE : Le fer blanc est le matériau traditionnel des pâtissiers : il monte vite en température et diffuse la chaleur de façon homogène, pour des pâtisseries dorées et régulières. Il est recommandé de le graisser avant chaque utilisation. DIMENSIONS ET USAGE : Avec ses 500 x 40 x 60 mm, ce format est idéal pour adapter vos préparations à la portion souhaitée. Il supporte une température maximale de 250°C. FABRICATION FRANÇAISE : Labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, la marque Gobel fabrique en France son moule à pâté en croûte grâce à un savoir-faire transmis de génération en génération.