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Montages précis : Réalisez des tartares, mousses, cheesecakes et entremets à la découpe nette et régulière. Robuste et hygiénique : Fabriqué en inox, matériau durable, facile à entretenir et prisé dans la cuisine professionnelle. Résistant à la chaleur : Supporte une température maximale de 300°C pour un usage polyvalent. Démoulage facile : Après cuisson ou dressage, le cercle assure un résultat impeccable et un service professionnel. Fabrication française : Label entreprise du patrimoine vivant, garantissant un savoir-faire unique depuis 1887. Garantie : 1 an(s)