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Gobel Moule à Pain perforé Familial 27 cm Made in France
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Description
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Favorise une croûte croustillante et dorée grâce aux perforations qui permettent une meilleure circulation de l’air chaud autour de la pâte Assure une cuisson homogène et régulière pour un pain bien développé, avec une mie aérée et une texture maîtrisée Optimise l’évacuation de l’humidité pendant la cuisson afin d’éviter un excès de vapeur et garantir un résultat plus sec et croustillant Excellente diffusion de la chaleur grâce au fer blanc pour une montée en température rapide et une cuisson uniforme sur toute la surface Démoulage facilité après graissage du moule pour préserver la forme du pain et obtenir un rendu net et professionnel
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Favorise une croûte croustillante et dorée grâce aux perforations qui permettent une meilleure circulation de l’air chaud autour de la pâte Assure une cuisson homogène et régulière pour un pain bien développé, avec une mie aérée et une texture maîtrisée Optimise l’évacuation de l’humidité pendant la cuisson afin d’éviter un excès de vapeur et garantir un résultat plus sec et croustillant Excellente diffusion de la chaleur grâce au fer blanc pour une montée en température rapide et une cuisson uniforme sur toute la surface Démoulage facilité après graissage du moule pour préserver la forme du pain et obtenir un rendu net et professionnel
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