Gomme de Xanthane Alimentaire Pure 100G - Épaississant et Stabilisant Naturel en Poudre, Sans Gluten, Végan, Qualité Supérieure ESTÉNAT (100 G)

ÉPAISSISSANT & STABILISANT NATUREL : La gomme de xanthane est un polysaccharide d'origine végétale aux propriétés exceptionnelles. Elle apporte du liant, améliore instantanément la texture de vos préparations et résiste parfaitement à la cuisson comme à la congélation. L'ALLIÉ INDISPENSABLE DU SANS-GLUTEN : Idéale pour remplacer le gluten en boulangerie et pâtisserie, elle redonne de l'élasticité, du moelleux et de la tenue à vos pâtes à pain, gâteaux ou brioches sans gluten. TEXTURE PARFAITE SANS GRUMEAUX : Hautement soluble à chaud comme à froid, notre poudre pure s'intègre directement dans vos liquides pour lier les sauces, veloutés, smoothies ou pour éviter les cristaux de gel dans vos glaces de manière très économique. PURETÉ ET QUALITÉ ALIMENTAIRE : Une poudre 100% pure (E415), garantie sans sucre ajouté, sans additif, sans arôme artificiel ni agent de charge. Un produit sain, certifié et parfaitement adapté aux régimes végan et sans sucre. CONTRÔLÉ ET CONDITIONNÉ EN FRANCE : Notre sachet de 100g est soigneusement préparé et conditionné dans notre atelier en Alsace (Grussenheim), vous offrant une traçabilité totale et une qualité premium approuvée par Ecocert.