VinaA B est un vin complexe qui offre une polyvalence assortie même aux plats les plus compliqués VinaAB est fabriqué à partir de raisins Palomino qui passent 4 ans dans le Tio Pepe solera, le vin auquel ils sont initialement destinés, avant de changer de cap pour passer 8 ans supplémentaires dans le système solera VinaAB. Ici, la farine meurt entraînant un vieillissement oxydatif et améliorant la complexité de ce sherry adaptable Avec charcuterie, canard, fromage à pâte dure et noix Servir bien frais, 8, 12°C, dans un petit verre à vin blanc afin d'apprécier tout le bouquet d'arômes
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