GOSSET Grande Réserve Champagne Brut 75cl

CHAMPAGNE GOURMAND ET ÉQUILIBRÉ : La cuvée Grande Réserve est la signature emblématique de la maison Gosset. Elle séduit par sa vinosité, sa structure et sa fraîcheur, résultat d’un assemblage précis de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, sans fermentation malolactique. ASSEMBLAGE : La Grande Réserve est composée de 45% Chardonnay, 45% Pinot Noir et 10% Pinot Meunier. Une part importante de vins de réserve entre dans son élaboration pour garantir la constance du style maison. Vieillissement en cave de 3 ans minimum avant dégorgement. Dosage : 8g/L. DÉGUSTATION : À l’œil, la robe est dorée, lumineuse, aux reflets brillants. Le nez dévoile des arômes de fruits à noyaux (mirabelle, pêche), de brioche et de noisette. En bouche, la structure est ample, fraîche, avec une belle tension. Les notes de fruits jaunes, d’agrumes et une touche miellée persistent dans une finale élégante. ACCORDS GASTRONOMIQUES : Idéal à l’apéritif, il accompagne parfaitement des noix de Saint-Jacques poêlées, des volailles rôties, des poissons grillés, un vieux comté ou encore une tarte fine aux pommes. Un champagne polyvalent, à la fois de fête et de gastronomie. LA PLUS ANCIENNE MAISON DE VINS DE LA CHAMPAGNE : La maison GOSSET voit le jour en 1584, lorsque Pierre Gosset, seigneur d'Aÿ, ouvre une maison de négoce de vins. Ce sont 16 générations qui lui succéderont en lignée directe, et feront peu à peu grandir la Maison, et fructifier son savoir-faire familial et artisanal.