Graine de Nigelle Bio 150g. Cumin Graines Noir ou Nigella Sativa Grain Seeds. Séchées au Soleil.

Graines de cumin noir crues - au goût mûr et très particulier, rappelant l'origan, le poivre noir et les oignons; quelques graines suffisent pour parfumer vos plats de son goût raffiné BÉNÉFICES - la nigella sativa est une source de fibres, d'acides gras mono et polyinsaturés et de glucides ; riche en vitamines du groupe B, thiamine, riboflavine et niacine, et en sels minéraux dont calcium, fer, phosphore, magnésium, manganèse, potassium, cuivre et zinc EN CUISINE - la saveur du cumin noir est particulière et parfaite pour les recettes indiennes ou moyen-orientales : nous vous conseillons d'y aller étape par étape en ajoutant très peu de graines pour aromatiser sans couvrir la saveur des autres ingrédients GRAINE BÉNIE : il y a un remède à tout sauf à la mort, ce remède selon le prophète Mahomet était précisément la plante nigella sativa et ses graines justement bénies, envers lesquelles il nourrissait une attention toute particulière EN CUISINE : le goût du cumin noir est particulier. Le conseil est de procéder progressivement en ajoutant très peu de graines pour parfumer les plats mais sans couvrir la saveur des autres ingrédients, d'abord sur des recettes maison puis s'essayer à leur habitat naturel, la cuisine indienne TIMOQUINONE : cet important composant bioactif, contenu dans les huiles essentielles de la graine, mérite une référence à part. La thymoquinone, avec ses autres propriétés, stimule l'énergie corporelle et contrecarre la fatigue physique et mentale SERVICE CLIENTÈLE DE PREMIER ORDRE - Chez CiboCrudo, nous mettons notre client au premier plan : n'hésitez pas à nous contacter pour tout problème, nous serons heureux de nous en occuper dans les plus brefs délais.