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Graines germées - QUINOA BIO 200G Le quinoa, le roi des Incas Le quinoa est à tort assimilé à une céréale, en réalité, c est bien plus que cela. Le quinoa est cultivé depuis des millénaires en Amérique du Sud. Il'en existe différentes variétés, blond, rouge ou sauvage. Le quinoa est une graine très riche en protéines, tout comme le soja, c est une graine intéressante à consommer pour les personnes végétariennes ou végane. Le quinoa est naturellement dépourvu de gluten ce qui le rend'difficile à panifier, toutefois, il'germe facilement. La graine germée de quinoa, une autre façon de consommer La graine de quinoa germe très faci lement. Les germes commencent à apparaître dès la fin du trempage et seulement 1 ou 2 sont nécessaires. Par contre, le quinoa fermente tout aussi facilement, il'vaut donc mieux bien aérer votre germoir. La graine germée de quinoa reste assez croquante sous la dent. Elle est très digeste et particulièrement adaptée au mamans qui allaitent leur bébé. Le quinoa est également très peu calorique ce qui en fait une graine idéale à consommer par tout le monde. Comment faire germer vos graines de quinoa Rincer bien le quinoa avant de le mettre en germination.