Purasana Graines de Chia Biologiques - 700 g

Les graines de chia, scientifiquement connues sous le nom de Salvia hispanica, sont un super-aliment originaire d'Amérique du Sud. Utilisées depuis des siècles par les civilisations précolombiennes, ces petites graines regorgent de bienfaits nutritionnels et de phytonutriments.

Valeurs nutritionnelles impressionnantes

Les graines de chia sont composées de nombreux éléments bénéfiques pour la santé :

• Énergie : 1854 kJ / 443 kcal pour 100 g
• Matières grasses : 31,6 g, dont 3,42 g d'acides gras saturés
• Glucides : 34,3 g, avec seulement 0,1 g de sucres
• Fibres alimentaires : 34,2 g
• Protéines : 22,5 g
• Sel : 0,02 g

De plus, elles sont riches en vitamines et minéraux essentiels. Par exemple, pour 100 g, vous obtenez 520 mg de calcium (65 % des apports quotidiens recommandés), 790 mg de phosphore (113 %) et 400 mg de magnésium (107 %). Les graines de chia contiennent également des vitamines B, notamment la thiamine et la niacine, ainsi que des oligo-éléments comme le cuivre.

Un apport précieux en oméga-3 et oméga-6

Les graines de chia sont une excellente source d’acides gras essentiels. Avec 19,92 g d'oméga-3 et 5,8 g d'oméga-6 pour 100 g, elles contribuent à une alimentation équilibrée, favorisant la santé cardiovasculaire et le bien-être général.

Un mode d’utilisation varié

Les graines de chia sont très polyvalentes et peuvent être facilement intégrées dans divers plats. Voici quelques suggestions pour les utiliser au quotidien :

• Pudding au chia: Mélangez une cuillère à soupe de graines de chia avec du lait ou un substitut végétal, laissez reposer et savourez un dessert nutritif.
• Smoothies: Ajoutez-les à vos smoothies pour un apport supplémentaire en fibres et en protéines.
• Granolas et pains: Incorporer ces graines dans vos mélanges de granola ou de pain renforce leur valeur nutritive.
• Salades: Saupoudrez-en sur vos salades pour un apport croquant et plein de bienfaits.

Précautions et conseils de stockage

Pour profiter pleinement des bienfaits des graines de chia, il est recommandé de ne pas dépasser une consommation de 15 g par jour, afin d'éviter les désagréments digestifs tels que les ballonnements. Conservez-les dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière pour préserver leur qualité.

Les graines de chia sont un complément parfait à une alimentation variée et équilibrée, apportant à la fois texture et nutriments dans vos repas.