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Ce Pessac d'exception nous offre une couleur or éclatante. Issu d'un sauvignon ancien il exhale des arômes fins de fruits blanc. Il offre de la complexité aromatique, de la fraîcheur, du gras avec une belle tension. Il bénéficie d’un joli potentiel de garde . Sa finesse s'accordera parfaitement avec les fruits de mer, poisson en sauce, pierrade de poisson, fromages pâtes blanches ainsi que les apéritifs. Cépage : Sauvignon blanc majoritaire et sauvignon gris. Appellation Pessac Léognan Contrôlée 12,5% vol