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🔥 9 KG = ENVIRON 60 FUMAGES, VOUS SAVEZ CE QUE VOUS ACHETEZ : ~150 g par remplissage de serpentin, soit 8 à 10 h de fumée en continu par session. Stockée à l'abri de l'humidité, elle reste fine et sèche d'une session à l'autre. ✅ GRANULOMÉTRIE 0,5–1 MM – ELLE NE S'ÉTEINT PAS À 3 H DU MATIN : sciure de bois extra fine, sèche et calibrée, qui se consume lentement et régulièrement. Vous remplissez le serpentin le soir, il fume encore au réveil. 🌲 100 % HÊTRE, SANS ÉCORCE NI ADDITIF, CONDITIONNÉE EN FRANCE : le bois de fumage de référence, celui des fumaisons traditionnelles. Un fumé doux et boisé qui parfume le saumon ou le magret sans jamais couvrir leur goût. 🥩 CE QUE VOUS FUMEZ, VOUS L'AVEZ FAIT : saumon, truite, magret, lard, jambon, saucisson, fromage, œufs, beurre ou sel fumé, pour votre table comme pour vos invités. Fumoir, armoire de fumage, barbecue, smoker, kamado, à froid comme à chaud. 📘 LA MÊME SCIURE À CHAQUE COMMANDE : même essence, même granulométrie, même séchage — votre recette ne change pas d'une saison à l'autre. Guide PDF offert : salage, séchage, durées, recettes. Disponible de 1 à 9 kg selon vos volumes.
CdiscountSciure de bois de hêtre en sac de 9 kg spécialement conçue pour le fumage de viande et de poisson. Adaptée au serpentin pour fumoir à froid cette sciure (combustible : sciure de bois) est conditionnée en France par la marque GRILLN CHIPS. Idéale pour apporter des arômes de fumée lors de vos préparations elle est fournie avec un ebook (livre digital) offert pour vous guider dans l’utilisation du fumoir et des techniques de fumage à froid.
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