Güde Solingen Santoku avec lame forgée, 18 cm, bois d'olivier, ALPHA OLIVE double mitre, fabriqué à la main en Allemagne

La série Güde Alpha Olive est revêtue de bois d'olivier ayant jusqu'à 500 ans d'âge. Chaque bois a été soigneusement sélectionné, possède des grains uniques et une propre histoire. Le bois dur est parfait pour un travail de cuisine robuste La marque de fabrique de la série Alpha est la double mitre. Forgés d'une seule pièce, les couteaux sont fabriqués à partir de plus de 40 étapes de travail manuel. Il en résulte des lames très tranchantes, un équilibre idéal et une dureté allant jusqu'à 58 HRC. Le couteau Santoku se caractérise par une lame fine allant de haut en bas et une forme de lame particulière. Le couteau du chef japonais a été conçu pour le poisson, la viande et les légumes. Le bord festonné empêche les aliments de coller à la lame. La longueur de la lame est de 18 cm. L'acier utilisé est le X50CrMoV15 et est inoxydable. Les couteaux ne doivent pas être mis au lave-vaisselle. Nettoyez la lame du couteau à l'eau chaude après utilisation et séchez le couteau. Des couteaux tels qu'ils étaient fabriqués dans le passé, et dans la tradition de Solingen, c'est ce que représente l'entreprise familiale GÜDE. De nombreux prix et des séries de couteaux uniques sont la preuve que GÜDE est l'un des meilleurs fabricants de couteaux au monde.