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La série FRANZ GÜDE porte le nom de l'inventeur du célèbre bord dentelé GÜDE. C'est exactement ainsi que les couteaux GÜDE se présentaient il y a de nombreuses années lorsque les bases de leur succès ont été mises en place. Le bois de prunier est à la base du design classique de la série de couteaux. Les couteaux en acier inoxydable sont forgés au trempé à partir d'une seule pièce d'acier, puis traités au cours de nombreuses étapes manuelles pour créer une œuvre d'art. La longueur de la lame est de 9 cm et son tranchant est idéal grâce à la gâchette. Le couteau d'office a une lame spéciale qui est aussi universellement utilisée pour les petits aliments. Qu'il s'agisse de fruits, de légumes ou d'herbes aromatiques, vous pouvez compter sur ce couteau. Le petit couteau de cuisine découpage différents aliments de manière précise et fiable. L'acier à couteaux au chrome-vanadium-molybdène utilisé chez GÜDE est trempé jusqu'à 58 HRC. Cela garantit une lame très affûtée et des performances de découpage optimisées. Le couteau doit être nettoyé à l'eau chaude après chaque utilisation. L'entreprise familiale GÜDE de Solingen est l'un des derniers forgerons de couteaux à produire des couteaux forgés de manière traditionnelle et avec beaucoup d'enthousiasme. Les récompenses et la renommée mondiale sont le résultat des normes de qualité les plus élevées.