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Structure multicouche : noyau en aluminium enfermé entre deux couches d'acier inoxydable pour une répartition uniforme de la chaleur Revêtement en nid d'abeille : surface antiadhésive résistante qui réduit l'adhérence des aliments et facilite le nettoyage Couvercle en verre avec valve vapeur : permet de contrôler la cuisson sans dispersion de chaleur et d'humidité Double poignées ergonomiques isolantes : garantissent une prise en main sûre et confortable même à pleine charge Convient à toutes les plaques de cuisson : compatible avec gaz, induction, vitrocéramique et plaques électriques