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Ce plat reflète toute la tendresse et la finesse de nos légumes secs. La meilleure façon de les préparer est de les réchauffer à feu doux dans une terrine, sinon, les réchauffer 2 minutes au micro-ondes. Suggestion de présentation : ajouter des fruits de mer tels que coques, couteaux de mer, queues de crustacés cuites et décortiquées, écrevisses, etc.