Le miel de bruyère 100% grec est produit par la famille Souka sur les pentes de l'Achaïe. Supérieur en termes de qualité, de goût et d'arôme, il est considéré comme l'une des meilleures qualités au monde. Il a un goût corsé distinctif avec des notes de caramel aromatique, une légère teinte crémeuse et un intense arôme terreux des fleurs de la bruyère. En raison de sa teneur élevée en glucose, il se cristallise très rapidement (1-3 mois). Le miel joue un rôle central dans le régime méditerranéen et s'est hissé au sommet de la pyramide alimentaire, car il possède une valeur nutritionnelle exceptionnellement élevée pour la santé et la gastronomie. Le miel de bruyère a une valeur nutritionnelle élevée, principalement due aux minéraux, aux protéines, aux acides aminés, aux enzymes et aux vitamines B. Il a une teneur en protéines particulièrement élevée (2%) par rapport aux autres variétés de miel. Parfait pour votre petit-déjeuner, sur du yaourt, du pain grillé ou en tant qu'assaisonnement de salade. Pour bénéficier des propriétés naturelles du miel, consommez une cuillère à soupe chaque matin à jeun.
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