HENDI 231807 Coupe légumes Profi Line

La trancheuse électrique HENDI est un dispositif parfaitement conçu pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles, en offrant une découpe rapide et efficace des légumes. Son boîtier en aluminium anodisé assure robustesse et durabilité, tandis que la surface lisse et précise facilite le nettoyage, garantissant ainsi de hauts standards d'hygiène.

Caractéristiques techniques

Avec une puissance de 550 W et une tension de 230 V, cette trancheuse atteint une vitesse de 295 tr/min, permettant un rendement impressionnant allant de 100 à 300 kg/h. La machine est équipée de plusieurs entrées, y compris une grande entrée avec un poussoir monté sur un bras mobile, adapté pour traiter de plus gros morceaux de légumes, et une petite entrée avec un poussoir détaché, idéale pour des découpes plus fines.

Options de coupe polyvalentes

Le set est fourni avec cinq disques de coupe interchangeables, offrant une multitude d'options pour différents résultats de préparation :

• Disques de 2 mm et 4 mm pour de fines tranches.
• Ciseaux pour découper à des épaisseurs de 3, 4, 5 et 7 mm.
• Disque à julienne et disque à râper, adaptés pour répondre aux divers besoins de la cuisine.

Sécurité et hygiène renforcées

La trancheuse est conçue pour garantir une utilisation sécurisée. Elle dispose d'un couvercle équipé d'un système de verrouillage et d'une vis empêchant toute ouverture pendant le fonctionnement. De plus, le bras coulissant et la vis du couvercle sont intégrés à un micro-interrupteur, qui met automatiquement l’appareil hors tension lorsqu'ils sont manipulés. Ce niveau de sécurité est renforcé par un interrupteur étanche, limitant les risques d'électrocution en cas de contact avec des liquides.

Système de refroidissement efficace

La trancheuse est également équipée d'un système de refroidissement performant, intégrant un grand ventilateur permettant d'éviter la surchauffe pendant les périodes d'utilisation prolongée. Quinze ouvertures d'aération sur le couvercle inférieur contribuent à un refroidissement optimal, garantissant ainsi une performance constante.

Conclusion

La trancheuse électrique HENDI est un choix judicieux pour les professionnels de la cuisine à la recherche d'un appareil fiable et efficace. Sa conception robuste, ses fonctionnalités de sécurité avancées et ses multiples options de coupe en font un indispensable dans toute cuisine commerciale. Que ce soit pour des tranches fines ou des préparations variées, elle répond à tous les besoins en matière de découpe de légumes.