HENDI 231852 Coupe légumes usage intensif

La trancheuse à légumes électrique professionnelle est un appareil incontournable pour l'industrie alimentaire, conçu pour répondre aux besoins des restaurants et des cuisines à grand volume. Sa grande ouverture d'alimentation permet d'intégrer facilement des légumes entiers, comme des choux, jusqu'à un diamètre de 165 mm, tandis que sa petite ouverture est parfaite pour des légumes longs tels que les carottes et les concombres (jusqu'à 55 mm).

Conception et Matériaux

Fabriquée en aluminium moulé, la chambre de coupe garantit une robustesse exceptionnelle, tandis que la partie inférieure en acier inoxydable confère une résistance à la corrosion. De plus, l'utilisation de composants en ABS (Acrylonitrile-Butadiène-Styrène) augmente la durabilité de l'appareil, assurant ainsi de bonnes performances sur le long terme. Sa conception ergonomique inclut une poignée de pression confortable pour un maniement facile.

Performance Élevée

Équipée d’un moteur puissant de 750 W (1 CV), cette trancheuse est refroidie par air et peut gérer de lourdes charges de travail. Avec une vitesse de 300 tours par minute, elle offre une productivité impressionnante variant entre 100 et 350 kg/h. Cette capacité fait de la machine un choix idéal pour ceux qui doivent traiter de grandes quantités de légumes rapidement et efficacement.

Sécurité Avancée

La sécurité de l'utilisateur est une priorité avec des dispositifs de sécurité intégrés. La trancheuse s'éteint automatiquement lorsque le bras de pression est levé ou lorsque le couvercle supérieur est ouvert, garantissant une utilisation en toute sécurité. De plus, l'appareil redémarre automatiquement dès que le levier de pression est abaissé, ajoutant une couche de commodité lors de son utilisation.

Facilité d'Utilisation et d'Entretien

L’utilisation de la trancheuse est simplifiée grâce à son levier de pression qui facilite le chargement des légumes. Le remplacement des disques de coupe est rapide et sans effort. L'appareil est fourni avec cinq disques différents, permettant une grande variété d'options de coupe :

• Disque à tranches de 2 mm avec 3 lames
• Disque à tranches de 4 mm avec 2 lames
• Râpe de 3 mm
• Râpe de 5 mm
• Râpe de 7 mm

Ces accessoires permettent de répondre à tous les besoins de préparation culinaire.

Spécifications Techniques

La trancheuse a des dimensions pratiques de 500 mm de long, 250 mm de large et 470 mm de haut. Elle possède un poids de 25 kg, ce qui lui confère une stabilité durant l'utilisation. Avec une tension de 230 V, cet appareil est conçu pour s'intégrer à n'importe quelle cuisine professionnelle, permettant ainsi d'optimiser le temps et l'efficacité de la préparation des aliments.

En somme, la trancheuse à légumes électrique professionnelle est l'outil idéal pour ceux qui recherchent performance, sécurité et polyvalence dans la préparation de légumes.