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Numéro de fabricant Hendi 629604 Poêle à frire ovale en fonte d'aluminium TITANIUM PROFESSIONAL de la série Profi Line par Hendi est un ustensile conçu pour frire le poisson. Il est parfait pour les restaurants, les hôtels et autres établissements de restauration. Il se caractérise par une haute qualité de fabrication et jusqu'à 30 % d'économie d'énergie, ce qui est particulièrement important dans l'industrie HoReCa. Le corps de la poêle est en fonte d'aluminium dure et recouvert d'un revêtement Whitford Xylan qui empêche les aliments d'attacher et résiste aux températures jusqu'à 250 degrés C. La construction de la poêle a été enrichie d'une couche de titane entre l'aluminium et le revêtement antiadhésif, ce qui la rend beaucoup plus résis
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