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Four à convection vapeur avec grill pour usage professionnel: fonctions décongélation, préchauffage, convection, vapeur et combinées Capacité GN 2/3: peut contenir 4 plaques GN 2/3, espacement entre rails 70 mm Compatibilité: compatible avec support HENDI modèle 224823 Commande manuelle: boutons rotatifs pour température, temps, fonctions et niveau de vapeur Construction: chambre en acier inoxydable 18/8, résistances supérieures avec grill et ventilateur intégré