Hendi Plaque à Pizza Perforée Ø400 mm 616942

La plaque perforée à pizza est conçue pour la cuisson homogène de la pâte grâce à une perforation spécialement étudiée. Fabriquée en acier au carbone recouvert d’oxyde de fer, elle offre une protection efficace contre la corrosion tout en garantissant une cuisson régulière sur toute la surface. D’un diamètre de 40 cm et d’une hauteur de 23 mm, elle est adaptée à une utilisation dans des cuisines professionnelles telles que restaurants, cantines et hôtels servant des pizzas. Ses trous de 3 mm assurent une répartition de chaleur uniforme et permettent une cuisson rapide et constante jusqu’à des températures élevées. Cette plaque convient à une utilisation au four et est compatible avec le contact alimentaire, offrant ainsi une solution robuste et fiable pour les services de restauration.

Caractéristiques

• Matériau: acier au carbone recouvert d’oxyde de fer
• Perforation: trous Ø 3 mm assurant cuisson homogène
• Diamètre: 40 cm; Hauteur: 23 mm
• Résistance thermique: jusqu’à 420 °C
• Convient au contact alimentaire et à une utilisation au four

ATTENTION : Ne convient pas au lave-vaisselle ni au micro-ondes.