HENDI plaque moule Plat pizza Four ronde Cuisine, à pour four, épaisseur du 0,75 mm, dimensions ø260x(h) 25 matériau acier bleu

Plaque/poêle à pizza conçue pour une cuisson au four avec diffusion homogène de la chaleur. Faite en acier bleu et adaptée à une utilisation domestique ou professionnelle, elle est prévue pour optimisez la cuisson des pizzas tout en nécessitant un entretien spécifique pour préserver son efficacité et sa longévité. Elle peut être utilisée dans les cuisinières à bois et nécessite une préparation préalable et un entretien régulier pour maintenir ses propriétés antiadhésives et éviter la corrosion.

Caractéristiques

• Utilisation: cuisson au four uniquement; pas pour acides
• Matériau/épaisseur: acier bleu, 0,75 mm
• Dimensions: Ø180–510 mm; hauteur 25 ou 30 mm
• Température: max 420°C; convient aussi pour fours à bois
• Entretien: nettoyer avant utilisation et huiler int/ext; ne pas lave-vaisselle

Utilisation et entretien

Avant la première utilisation, nettoyer avec de l’eau chaude, essuyer et appliquer une couche d’huile à l’intérieur et à l’extérieur de la plaque à pizza. Pendant l’utilisation, chaque fois que la plaque est lavée, elle doit être soigneusement séchée et huilée avec de l’huile végétale et conservée graissée. Après utilisation, nettoyer la plaque avec de l’essuie-tout, enlever les morceaux brûlés ou collants à l’eau chaude et essuyer minutieusement. Important : ne pas conserver les plaques à pizza non graissées. Ne convient pas au lave-vaisselle et éviter les brosses métalliques ou les pâtes abrasives qui pourraient rayer la surface.

Ne pas utiliser avec des processus de cuisson autres que le four; ne pas stocker les aliments acides ou acidifiants sur la plaque; ne pas dépasser 420°C; après chaque lavage, sécher et huiler; ne pas mettre au lave-vaisselle.