HENDI Scie à génoise manuelle professionnelle réglable, couteau de pâtisserie coupe gâteau diviseur, outil cuisine, pour trancher et couper pâtisserie, inox, aluminium, noir, 620x120x(H)130mm

Conçu par des experts :Créé en collaboration avec le champion du monde de pâtisserie Paweł Mieszała, cet outil garantit une précision et une durabilité de niveau professionnel - Conçu aussi bien pour les professionnels expérimentés que pour les débutants, il est facile à utiliser et à entretenir Efficacité et précision :Accélère la coupe des génoises de 50 % et réduit les pertes de production de 20 %, optimisant ainsi le rendement du produit et la précision des coûts Hygiène et construction supérieures - Lame en acier inoxydable, la seule sur le marché à être certifiée pour le contact alimentaire, garantissant les normes d'hygiène les plus élevées - Lame facilement amovible et lavable au lave-vaisselle Polyvalent et facile à utiliser : Équipé d'une épaisseur de coupe réglable de 1 cm à 6 cm pour des couches de génoise personnalisées - Convient aux génoises rectangulaires (60x40 cm) et rondes avec des diamètres de ø5 cm à ø40 cm - Longueur de la lame 57 cm, hauteur réglable grâce à la graduation de mesure intégrée Fonctionnement stable et fiable : Conçus pour un fonctionnement souple et précis, les supports en PTFE assurent un travail confortable sur n'importe quel plan de travail - La lame de scie est correctement ajustée et fixée sur un élément fraisé, ce qui l'empêche de se plier ou de se tordre pendant l'utilisation - Possibilité de fixer la lame de scie de chaque côté à l'aide d'un écrou papillon

Code fabricant : 400098La scie à génoise HENDI est un outil fiable, précis, hygiénique et très durable pour une découpe longitudinale nette et précise des génoises. Conçue pour découper des génoises de 600 x 400 mm et des génoises rondes d’un diamètre de 5 à 40 cm. Fabriquée en aluminium anodisé hygiénique, cette scie est dotée d’une longue lame de 57 cm en acier inoxydable, extrêmement tranchante et précise. La lame est correctement tendue et montée sur l’élément fraisé,qui garantit sa stabilité et son équilibre parfaits grâce à ses pieds antidérapants en PTFE. L’épaisseur de la génoise est réglable de 1 à 6 cm, assurant ainsi une découpe identique pour chaque couche. Caractéristiques du produit :- Accélère la découpe des génoises jusqu'à 50 %,- Le verre doseur permet une découpe précise,- Travail confortable : lame à tension optimale,- Design élégant, Spécifications techniques :- Numéro de catalogue : 400098- État : Neuf- Matériau : Acier inoxydable- Largeur [mm] : 620- Profondeur [mm] : 120- Longueur de la lame [mm] : 570Co