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UNE CUISSON PLUS LONGUE DES CŒURS D’AGAVE pour moins de brûlant et plus de moelleux UNE TECHNIQUE NATURELLE DE FERMENTATION PAR VOIE AÉRIENNE. UNE DOUBLE DISTILLATION pour obtenir une meilleure concentration des arômes d’agave UN VIEILLISSEMENT PLUS LONG que la plupart de ses concurrents, dans des fûts neufs, de chêne blanc Américain, toastés et plus petits.