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Large plage de mesure 0–90% Brix Permet de mesurer aussi bien les faibles que les très fortes concentrations de sucre avec un seul appareil. Calibration simple avec eau distillée (0) Réglage rapide et précis du zéro à l’aide d’eau distillée – sans solution spéciale. Idéal pour sirop, miel, confiture et desserts glacés Convient parfaitement pour sorbet, glace, sirop, miel et autres liquides à forte teneur en sucre. Contrôle précis du sucre pour une texture parfaite Permet d’ajuster la concentration pour obtenir une texture idéale – ni trop dur, ni trop liquide. Mesure fiable avec haute précision Plage : 0–90% Brix Résolution : 0,5% – résultats précis, stables et reproductibles. ATC automatique et utilisation simple Mesures précises entre 10°C et 30°C. Lecture rapide avec quelques gouttes seulement.