HOSHANHO Couteau Santoku de 18 cm, Chef Japonais Forgé à La Main, Cuisine en Acier Haute Teneur Carbone Ultra Tranchant avec Manche Octogonal Bois Rose

【Acier 10Cr15CoMoV】Forgée à partir d'un cœur en acier japonais 10Cr15CoMoV de première qualité et trempée à 62 HRC, cette couteau santoku offre une dureté exceptionnelle, une résistance extraordinaire à la corrosion et une résistance supérieure à l'usure. Couteau cuisine conserve un tranchant redoutable plus longtemps, tout en offrant une résistance exceptionnelle qui lui permet de résister à la flexion et à la rupture sous pression. 【Une Coupe Sans Effort】Chaque couteau de chef est minutieusement affûtée et polie à la main des deux côtés par nos maîtres artisans, selon un angle en V précis de 12°. Ce tranchant ultrafin et acéré réduit au minimum la résistance à la coupe, permettant ainsi de réaliser des tranches impeccables, nettes et précises avec une facilité remarquable. 【Manche Octogonal en Bois de Rose】Conçu pour offrir confort et maîtrise, le manche de ce couteau de cuisine est fabriqué à partir d'un magnifique bois de rose à la texture naturelle. Ce manche de couteau forme octogonale traditionnelle et son garde-doigts élargi assurent une prise en main sûre et antidérapante ainsi qu'un équilibre parfait, ce qui réduit la fatigue de la main et garantit une manipulation en toute confiance lors de longues séances de préparation. 【Couteau Santoku Polyvalent】Véritable couteaux de cuisine polyvalent, ce couteau santoku cuisine de 18 cm excelle dans pratiquement toutes les tâches culinaires. Qu'il s'agisse de trancher ou de couper en dés avec délicatesse, ou encore de hacher et d'émincer efficacement, couteaux traite les légumes, les fruits, le poisson et tous les types de viande avec précision et agilité, ce qui en fait votre outil de cuisine incontournable. 【Artisanat Traditionnel Japonais】Chaque couteau japonais de la série Musashi incarne la fusion entre la tradition ancestrale japonaise de la fabrication de lames et une ingénierie moderne de pointe. Finie à la main par des artisans qualifiés, chaque pièce offre une harmonie inégalée entre qualité, beauté et tranchant, rehaussée par un clou en cuivre distinctif sur le manche de couteau cuisine professionnel — signe d’un savoir-faire artisanal authentique.