arôme et goût: Fragrance aux fruits, goûter terreux, finement sucré, prune-sinin Hotness: 2500 shu Utilisation dans la cuisine: Si un poivre s'adapte à tout, alors c'est ancho. Son goût à faible combustion ne lance pas votre nourriture sur les sabots, mais le souligne. Grâce au goût de douceur et de prune léger, il est parfait pour la viande, les sauces et les trempettes, mais aussi dans les desserts sucrés. Vous ressentez l'odeur du Mexique dans les airs? Oui, le Mexique est le berceau de ce poivre et son goût complétera tout repas national de ce pays. Pays d'origine: Mexique
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