Huile d'Olive Extra Vierge "Fumo"Muraglia 250ml

Processus 100 % naturel à base Evo monocultivar. Fumé dans un broyeur avec du bois strictement naturel. Au goût, il est délicat et doux mais ne renonce pas aux notes épicées persistantes. Contenu : base d'huile Evo à monocultiver Peranzana, 100 % italienne. Sous l'arôme, la peranzana monocultivar elle-même que le reste de la gamme : Persenane Fruité Moyen Une base de qualité, pas une huile neutre aromatisée. Frantoio Muraglia fait partie d'une cultivar déclarée, élément qui se perçoit dans la persistance du goût par rapport aux aromatisés génériques. Idée cadeau et pour une utilisation en cuisine. Parfait pour la finition crue, les apéritifs et les ensembles de dégustation. En cuisine : idéal pour la viande, les légumes et les fromages. Utilisation optimale à cru ou en finition : la chaleur dissipe les notes aromatiques, pour la cuisson, nous recommandons le format non aromatisé. Cinq générations à Andrie, Pouilles. Depuis 1850, le Frantoio Muraglia cultive et meule directement la variété Coratina et Peranzana, distribuée dans 55 pays. Broyage à froid, broyage dans les 6 heures suivant la récolte. Cultiver déclaré, processus vérifiable. Chaque produit porte sur l'étiquette le cultivar, l'acidité déclarée et l'année de récolte. Toute l'huile est produite dans le Frantoio Muraglia et n'est pas mise en bouteille par des tiers.