HUILE D’OLIVE FRUITÉE INTENSE BOUTEILLE CÉRAMIQUE POIS 50cl Muraglia

Une huile extra vierge polyvalente de la crue à la cuisson légère. Coratine, fruitée intense, faible acidité vérifiée par les contrôles annuels | enfermée dans une orge céramique peinte à la main en Pouilles, conçue pour rester en vue dans la cuisine plutôt que rangée dans le garde-manger. Contenu : huile Evo Coratina Monocultivar. À l'intérieur de l'orge, une vierge extravergine de Coratina déclarée sur étiquette, moulu dans les 6 heures suivant la récolte. Avec faible acidité, pas un mélange anonyme mis en bouteille par des tiers. Profil analytique déclaré par année. Polyphénols 770 mg/L Acidité : faible. Récolte 2025-2026. Données analytiques calculées et déclarées chaque année après les contrôles de la loi, pas estimés : amer et épicé en sont la confirmation sensorielle. Une œuvre artisanale unique, pas une bouteille décorée. Chaque orge est peinte à la main par des céramistes pugliens, aucune pièce identique à l'autre : la céramique émaillée protège le contenu de la lumière mieux que le verre transparent. Un objet design qui met en valeur chaque table et qui, une fois vide, se réutilise comme huile ou vase décoratif. Idée cadeau pour : Noël, anniversaire, mariage. Sa beauté et son goût esthétique en font un cadeau parfait pour les occasions et pour les amateurs de gourmet. En cuisine : idéal pour les soupes, les viandes rouges, les brochettes et les fromages saisonniers. La Coratina exalte des plats robustes grâce à son fruité intense et aux notes d'artichaut, d'herbe fraîchement coupée et de poivre. Autres combinaisons : sauvage, légumes grillés et chicorées repassées, tarte de bœuf et carpacci, salades de rucola, radicchio et agrumes, pâtes au brocoli, saucisse ou cime de rape. Cinq générations à Andrie, Pouilles. Depuis 1850, le Frantoio Muraglia cultive et meule directement les variétés Coratina et Peranzana, distribuées dans 55 pays. Broyage à froid, broyage dans les 6 heures suivant la récolte. Cultiver déclaré, processus vérifiable. Chaque produit porte sur l'étiquette la variété Coratina, l'acidité déclarée et l'année de récolte. Toute l'huile est produite dans le Frantoio Muraglia et n'est pas mise en bouteille par des tiers.