Huile d’olive vierge extra biologique Il Secolare, présidium Slow Food,

Huile d’olive extra vierge biologique 100 % italienne, Presidio Slow Food Olivi Secolari, obtenue à partir d’olives Ogliarola Garganica cultivées dans le Parc national du Gargano. Monocultivar sélectionnée, filière contrôlée, zéro pesticide. Extraite à froid dans les 24 heures suivant la récolte avec un cycle continu. Travaillée sous la supervision d’un maître huilier, méthode mécanique qui préserve la qualité, le parfum, la composition nutritionnelle et les caractéristiques organoleptiques d’origine. Fruitée moyenne avec un parfum herbacé intense : notes d’origan, de pomme golden, de tomate mûre et d’amande amère. En bouche, elle est complexe, avec un équilibre entre amertume, piquant et douceur naturelle. Teneur élevée en polyphénols et en antioxydants naturels. Idéale pour ceux qui suivent une alimentation saine, végane ou méditerranéenne et souhaitent une huile d’olive vierge extra authentique, riche en bienfaits pour la santé. 2 bouteilles de 500 ml, emballage durable et préserve-arômes qui protège de la lumière et de l’oxygène. Excellente conservation dans le temps. Parfait pour les familles, la restauration et l’usage quotidien.