Huile d'olive vierge extra Marone filtrée bidon 5 litres. de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par procédés mécaniques.

Huile d'olive vierge extra Marone filtrée bidon 5 litres. Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. Produit 100 % italien. Obtenue à froid à partir d'olives récoltées au bon degré de maturité, elle se présente dans une chaude couleur or aux reflets verts et avec une saveur douce et ronde. Nous recommandons l'association avec des plats à base de poisson, mais aussi avec des légumes cuits ou crus. Excellente pour la préparation de sauces. La campagne oléicole 2025-2026 a été caractérisée par une nette réduction des quantités produites par rapport à l'année record précédente, se configurant comme une année classique de "faible charge". En revanche, la qualité de l'huile s'est révélée excellente. Les premières analyses indiquent une acidité très basse (autour de 0,2 %) et des notes plus délicates et douces, tendant vers l'amande, dues à un été chaud qui a accéléré la maturation des olives.