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PRÉCISION ET CONTRÔLE : La lame en acier inoxydable de 21,8 cm assure une coupe et un tranchage précis pour des résultats professionnels CONCEPTION ERGONOMIQUE : La poignée en nylon à prise souple offre une prise confortable et sûre, réduisant ainsi la fatigue lors d'une utilisation prolongée SÉCURITÉ ALIMENTAIRE AMÉLIORÉE : Le code couleur bleu aide à prévenir la contamination croisée, spécialement conçu pour le poisson cru NETTOYAGE SANS EFFORT : Ce couteau passe au lave-vaisselle, ce qui le rend facile à nettoyer après utilisation AFFÛTAGE DURABLE : la conception de la lame facile à aiguiser garantit que le couteau reste tranchant avec un minimum d'entretien requis UTILISATION POLYVALENTE : Parfait pour les chefs professionnels ou les cuisiniers à domicile, idéal pour diverses tâches de coupe en cuisine