Nutritif : non seulement le boulgour est savoureux et rapide à préparer, mais aussi très nutritif. Traitement minimal : parce qu'il s'agit d'un grain peu transformé, il conserve plus de valeur nutritionnelle que les produits de blé plus raffinés. Simple à cuisiner : le processus de cuisson est similaire à celui du riz ou du couscous dans lequel l'eau bouillante est utilisée pour adoucir le grain. Pour chaque partie de boulgour, vous avez généralement besoin d'environ deux parties d'eau. Polyvalent : vous pouvez également l'utiliser dans presque toutes les recettes qui nécessitent du riz, du couscous ou un grain similaire. Découvrez le blé bulgur : le boulgour est un grain de céréale comestible fabriqué à partir de blé séché et craquelé, le plus souvent du blé dur mais aussi d'autres espèces de blé. Ce grain entier ancien est consommé depuis des milliers d'années. Cette vraie nourriture vous offre de nombreuses possibilités en pilafs, salades, taboulé, petit déjeuner chaud et bien plus encore.
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