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100% pur, véritable Ikasumi. Notre poudre d’encre de calmar ne contient aucun agent de conservation, épaississant, sucre ou stabilisant et a une durée de conservation beaucoup plus longue que l’encre liquide de calmar! 100% pur, SANS ingrédient ajouté, SANS sel ajouté! Utilisé comme colorant alimentaire noir, donnant aux aliments une couleur noire et un goût légèrement salé. Le calmar est très pauvre en calories et riche en protéines. Certains plats populaires sont la pieuvre à l'encre de seiche, les pâtes noires, les spaghettis, les tuiles, le pain, les glaces, les craquelins au tapioca, les pains à hamburger, la pizza, le risotto et les crêpes. Notre poudre donne beaucoup et a une durée de vie beaucoup plus longue que l'encre noire liquide sépia.