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Classic Torrija, infusion douce sans théine, nous enveloppe d’une atmosphère réconfortante et nous rappelle le dessert espagnol classique composé d’une tranche de pain trempée dans du lait (parfois infusé avec de la cannelle et du zeste de citron) ou du vin Elle est ensuite saupoudrée de sucre et de cannelle, ou de miel Idéale à déguster en dessert ou au goûter, ou comme alternative aux douceurs traditionnelles Le malt d’orge est riche en fibres et aide à réguler le transit intestinal La caroube est utilisée en gastronomie comme substitut du cacao, grâce à sa saveur douce similaire La cannelle est une épice aux propriétés ayurvédiques et carminatives