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UN SINGLE MALT D'EXCEPTION : Le single malt qu’Isle of Harris élabore depuis décembre 2015 et qui est commercialisé pour la première fois cette année porte le nom des habitants de l’île : The Hearach. UNE RECETTE UNIQUE : Débordante de naturel, cette version vit au rythme d’une tourbe fondue dans les superbes tonalités verdoyantes. CONSEILS DE DEGUSTATION : Ce whisky dévoile toute sa richesse aromatique lorsqu'il est consommé pur, à température ambiante ou rafraîchi à l'aide de pierres à whisky. LE WHISKY EN DETAIL : Fumé, son nez est fin et frais. La bouche est riche et étoffée avec des saveurs d'orge et de persil. LA MARQUE ISLE OF HARRIS : Fondée en 2015, la distillerie Isle of Harris, réputée pour son gin, est équipée de huit washbacks en pin d’Orégon, d’un wash still de 7 000 litres et d’un spirit still de 5 000 litres.