Isomalt 500 g

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Très utilisé pour la pâtisserie créative et le Cake Design lisomalt permet de créer toutes sortes de décorations pour vos préparations culinaires comme le travail du sucre le permet en toute simplicité. Dérivé du saccharose il est 2 x moins sucrant que du sucre en poudre. Il sagit donc dun édulcorant qui se dégrade beaucoup moins sous laction de la chaleur comme pourrait le faire le sucre. Présenté sous formes de petites billes il suffit de le mettre à chauffer doucement pour quil fonde seul sans besoin dajouter de liquides. Vos pièces en sucre en isomalt se conservent plus longtemps tout en gardant leur brillance et leur tenue. Lautre avantage de lisomalt est son aspect réutilisable. Si votre décoration ne vous plaît pas il suffit de remettre lisomalt à chauffer pour le rendre à nouveau malléable. Produits par la marque de référence de la cuisine créative ScrapCooking ces sachets disomalt sont de qualité supérieure. 2 sachets de 250 g soit 500 g.

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Edulcorant sous forme de petites billes pour faire ses décorations en sucre Marque : ScrapCooking Allergènes : fruits à coque, gluten, lait, lupin, oeufs, sésame, soja Ingrédients : E953