Ital Passion R.mengo Grano armando chitarra Le sachet de 500g

LA CHITARRA - SPAGHETTO CARRÉ : format de pâtes longues à section carrée typique de la cuisine abbruzzaise. Particulièrement poreuse, c'est une mélodie pour les sauces de la tradition italienne Pâte Armando : pâte de semoule de blé dur 100 % italienne, tranche au bronze et séchée lentement, traitée selon la méthode traditionnelle. Son goût spécial est reconnaissable entre mille Filière contrôlée : le blé est cultivé uniquement par les agriculteurs de la chaîne Armando pour garantir la « méthode zéro résidu » de pesticides et du glyphosate, utilisés dans la culture et la conservation du blé CUISSON : 12 minutes pour une pâtes « au dent » et 13 minutes pour une cuisson complète. Le traçage en bronze et la sélection minutieuse des grains durs garantissent des pâtes toujours à la dent, bonnes et saines. Avec une teneur en protéines de 14 % Coupe au bronze : du blé moulu dans le moulin de propriété Armando, les pâtes sont coupées au bronze pour une surface rugueuse et poreuse qui retient mieux chaque sauce