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Version du 125e anniversaire du Red Dog Saloon. Édition spéciale limitée, avec 43 % d'alcool. Couleur : ambré moyen. Nez : charbon de bois fumé, avec des notes de chêne. Finale : whisky rond et doux, avec une note finale sèche. Bouche : un mélange de caramel, vanille et effluves de bois, légèrement fruité.