Jambon: Les plus grands jambons d'Europe en histoires et recettes
En vedette
|
29,99 € |
Voir l’offre
|
|
29,99 € |
Voir l’offre
|
|
29,99 € |
Voir l’offre
|
Description
E.Leclerc
L'Europe possède les meilleurs jambons : découvrez-les en recettes et en récits Dans Jambon, Stefaan Daeninck se plonge dans la culture, mondialement reconnue, du jambon européen. Au cours d'un passionnant voyage, il emmène le lecteur du Pata Negra espagnol au jambon de Bavonne français et du Prosciutto di Parma italien au Schwarwaldschinken allemand et au jambon Ganda flamand.Daeninck raconte l'histoire depuis le porc jusqu'au jambon en s'attachant particulièrement aux techniques de production et d'affinage spécifiques ainsi qu'aux indéniables différences de parfum, de texture, d'apparence et de goût. Ensuite, il intègre chacun de ces grands jambons dans une série de recettes savoureuses.
Comparer les boutiques en ligne (3)
L'Europe possède les meilleurs jambons : découvrez-les en recettes et en récits Dans Jambon, Stefaan Daeninck se plonge dans la culture, mondialement reconnue, du jambon européen. Au cours d'un passionnant voyage, il emmène le lecteur du Pata Negra espagnol au jambon de Bavonne français et du Prosciutto di Parma italien au Schwarwaldschinken allemand et au jambon Ganda flamand.Daeninck raconte l'histoire depuis le porc jusqu'au jambon en s'attachant particulièrement aux techniques de production et d'affinage spécifiques ainsi qu'aux indéniables différences de parfum, de texture, d'apparence et de goût. Ensuite, il intègre chacun de ces grands jambons dans une série de recettes savoureuses.
AmazonJambon: Les plus grands jambons d'Europe en histoires et en recettes
Historique des prix
* L'historique des prix ne contient aucune donnée de Amazon, Amazon Marketplace.
Prix mis à jour pour la dernière fois le :