Jeensley Banneton Panier à Pain pour Levain avec Doublure et Outils de Boulangerie, Qualité Artisanale Rond en Rotin Indonésien la Cuisson du

100 % fait main avec une canne en rotin naturel de qualité provenant d'Indonésie. Livré avec des outils de démarrage essentiels pour commencer votre avantage au levain. Notre panier Banneton est un panier tissé utilisé pour soutenir la pâte pendant le processus de levage, qui est lisse, moins d'éclats, respectueux de l'environnement, de qualité alimentaire et non toxique. les paniers en rotin laissent souvent un motif unique sur la surface du pain. Cela ajoute un attrait visuel au produit fini et lui donne un aspect professionnel et artisanal. Permet une bonne circulation de l'air : les paniers en rotin ont un motif de tissage ouvert qui permet à l'air de circuler autour de la pâte pendant la levage. Cela permet d'éviter que la pâte ne devienne trop humide et collante, et lui permet de lever uniformément. les paniers en rotin sont robustes et offrent un soutien à la pâte lorsqu'elle monte. Cela aide le pain à conserver sa forme et l'empêche de trop s'étaler. Absorbe l'excès d'humidité : les paniers en rotin ont des propriétés naturelles d'absorption de l'humidité, ce qui peut aider à éliminer l'excès d'humidité de la pâte pendant la levage. Cela aide à créer une meilleure texture et croûte dans le pain cuit au four final. Facile à nettoyer : retirez le reste de farine de sa surface et essuyez légèrement pour un entretien optimal. Ils doivent être soigneusement séchés après le nettoyage.