KAI Shun Classic Couteau à Jambon Japonais 23 cm Longueur de Lame avec Bordure Granton Damas 32 Couches Noyau VG MAX 61 (±1) HRC bois pakka Fabriqué au Japon Forgé

Tradition dans la perfection : Le couteau à jambon japonais KAI Shun Classic avec une lame de 23 cm et un bord Granton combine l'artisanat traditionnel des samouraïs avec la technologie moderne pour une netteté inégalée. Il est fabriqué en acier à cœur VG-MAX et 32 couches d'acier damas de chaque côté. Manche ergonomique pour un travail précis : Le confortable manche en Pakkawood noir, combiné avec une soie intégrale, offre un contrôle et un équilibre parfaits. Idéal pour les découpes précises et les tâches de cuisine exigeantes, ce manche offre une expérience de coupe exceptionnelle. Perfection dans chaque tranche : Ce couteau à jambon à bord creux est spécialisé dans la découpe de tranches ultra fines. Les creux empêchent l'adhérence, rendant la découpe du jambon et d'autres délices une expérience fluide et précise. Durabilité et entretien : Pour préserver l'excellente qualité du couteau forgé, nous recommandons de le laver exclusivement à la main et de le sécher soigneusement. Un affûtage régulier garantit une performance de coupe constamment excellente. KAI – Leader du marché en qualité et innovation : En tant que marque leader mondiale dans la production de couteaux japonais, KAI établit des normes élevées avec un constant souci de l'artisanat de première classe et des technologies innovantes - 100% fabriqué au Japon.