KAI Shun Classic Couteau de Chef Chinois 18 cm Longueur Lame Damas 32 Couches Noyau VG Max 61 (±1) HRC Manche en Pakkawood Fabriqué au Japon Forgé

Tradition dans la perfection : Le couteau de chef chinois KAI Shun Classic avec une lame de 18 cm combine l'artisanat traditionnel des samouraïs avec la technologie moderne pour une netteté inégalée. Il est fabriqué en acier à cœur VG-MAX et 32 couches d'acier damas de chaque côté. Manche ergonomique pour un travail précis : Le confortable manche en Pakkawood noir, combiné avec une soie intégrale, offre un contrôle et un équilibre parfaits. Idéal pour les découpes précises et les tâches de cuisine exigeantes, ce manche offre une expérience de coupe exceptionnelle. Couteau de chef chinois polyvalent pour chaque cuisine : Idéal pour hacher des légumes, trancher de la viande et hacher des herbes. Avec sa lame large, il sert également à écraser l'ail et à transporter les ingrédients. Un incontournable polyvalent dans la cuisine. Durabilité et entretien : Pour préserver l'excellente qualité du couteau forgé, nous recommandons de le laver exclusivement à la main et de le sécher soigneusement. Un affûtage régulier garantit une performance de coupe constamment excellente. KAI – Leader du marché en qualité et innovation : En tant que marque leader mondiale dans la production de couteaux japonais, KAI établit des normes élevées avec un constant souci de l'artisanat de première classe et des technologies innovantes - 100% fabriqué au Japon.