Kai Shun / DM 0768 Couteau à jambon Petit 18 cm, Noir

Tradition dans la perfection : Le couteau à viande japonais KAI Shun Classic avec une lame de 18 cm combine l'artisanat traditionnel des samouraïs avec la technologie moderne pour une netteté inégalée. Il est fabriqué en acier à cœur VG-MAX et 32 couches d'acier damas de chaque côté. Manche ergonomique pour un travail précis : Le confortable manche en Pakkawood noir, combiné avec une soie intégrale, offre un contrôle et un équilibre parfaits. Idéal pour les découpes précises et les tâches de cuisine exigeantes, ce manche offre une expérience de coupe exceptionnelle. Couteau à viande pour une découpe précise et plus encore : Spécialisé dans la découpe de la viande, ce couteau est excellent pour les rôtis et les grosses pièces de viande. La lame permet des coupes nettes et lisses et facilite le portionnement. Un outil indispensable pour les amateurs de viande et chaque cuisine professionnelle. Durabilité et entretien : Pour préserver l'excellente qualité du couteau forgé, nous recommandons de le laver exclusivement à la main et de le sécher soigneusement. Un affûtage régulier garantit une performance de coupe toujours excellente. KAI – Leader du marché en qualité et innovation : En tant que marque leader mondiale dans la production de couteaux japonais, KAI établit des normes élevées avec un constant souci de l'artisanat de première classe et des technologies innovantes - 100% fabriqué au Japon.