KAI Shun planche Réversible Hinoki D Type utilisation double face, dos avec rigole à jus cyprès japonais dimensions 36 x 33 2,5 cm découper en bois pour

La planche à découper réversible KAI Shun Hinoki D-Type offre une généreuse surface de travail pour les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs avec des dimensions de 36 x 33 x 2,5 cm et son design caractéristique en demi-cercle. Fabriquée en bois de cyprès japonais fin, elle combine stabilité et résistance à la coupe pour une expérience de découpe optimale. Utilisation des deux côtés : Cette planche réversible présente une surface de découpe lisse d'un côté et une rigole pratique de récupération des jus de l'autre, qui retient les liquides lors de la découpe des aliments juteux et maintient la surface de travail propre. Le cyprès hinoki est connu non seulement pour sa robustesse, mais aussi pour ses propriétés antibactériennes naturelles. Cette planche réversible est donc le choix idéal pour une préparation alimentaire hygiénique, du poisson cru aux légumes frais. Entretien facile et durabilité : L'huile naturelle du cyprès Hinoki rend cette planche particulièrement facile à entretenir. Il suffit de rincer la planche sous l'eau chaude après utilisation et de la laisser sécher à l'air pour préserver la qualité et la beauté du bois. KAI, reconnu pour son expertise dans la fabrication de couteaux, confirme son engagement envers la qualité et la convivialité avec l'AP-118, permettant d'obtenir des résultats d'affûtage professionnels même dans la plus petite cuisine.