KAI Shun Premier Tim Mälzer Ensemble de 2 Couteaux à Steak Japonais 13 cm Acier VG MAX 61 HRC, Damas Poli avec 32 Couches Pakkawood Marron Moyen Finition Martelée Fabriqué au Japon

Ensemble de couteaux à steak de la série Kai Shun Tim Mälzer (2 pièces) est le complément parfait pour tout amateur de viande. Conçu en collaboration avec le chef de renommée mondiale Tim Mälzer, cet ensemble allie style et fonctionnalité pour une expérience culinaire inoubliable. Caractéristiques et spécifications uniques * Lame de haute qualité : * Noyau en acier VG Max extrêmement dur pour un tranchant et une durabilité exceptionnels. * 32 couches d'acier Damas pour un aspect élégant et une flexibilité optimale. * Aiguisé des deux côtés pour plus de précision et de facilité d'utilisation. * Surface martelée à la main pour un démoulage facile du matériau coupé. * Poignée ergonomique : * Fabriqué en bois de noyer pour une prise en main confortable. * Forme symétrique pour une utilisation aussi bien par les gauchers que par les droitiers. * Soie continue pour un équilibre optimal. * Particularités : * Gravure du logo de Tim Mälzer sur le pommeau. * Fabriqué à la main au Japon : un exemple de savoir-faire et de précision. * Garantie : 10 ans contre les défauts de matériaux et de construction dans des conditions normales d'utilisation. Le secret du steak parfait Avec cet ensemble de couteaux à steak, vous pouvez couper sans effort les morceaux de viande les plus tendres. Le tranchant exceptionnel assure une coupe nette et précise, qui préserve les jus naturels. Le design élégant fait de la découpe d'un steak une véritable expérience. Entretien et recommandations * Nettoyage : Rincez les lames à l'eau chaude après chaque utilisation. Nettoyer avec de l'eau savonneuse douce et sécher immédiatement avec un chiffon doux. Ne convient pas au lave-vaisselle ; Le lavage des mains préserve la netteté et prolonge la durée de vie. * Entretien : Huilez régulièrement le manche en bois avec de l'huile végétale neutre ou de l'huile de Camélia. Faites réaffûter les couteaux par un professionnel pour conserver leur tranchant. N'utilisez pas de langage juridique ; choisissez une pierre à aiguiser ou un broyeur électrique. * Rangement : Rangez les couteaux dans un bloc à couteaux, un insert de tiroir ou un rail de suspension magnétique pour éviter tout dommage. Améliorez votre expérience culinaire avec ce magnifique ensemble de couteaux à steak.

Matériaux et artisanat exquis : Le set KAI Shun Premier Tim Mälzer, composé de deux couteaux à steak de 13 cm, dispose d'un cœur en acier VG-MAX et de 32 couches d'acier damas de chaque côté, atteignant une dureté de 61 HRC. Cette combinaison de matériaux de haute qualité garantit une netteté exceptionnelle et une durabilité impressionnante. Les lames polies haute brillance répondent aux normes de qualité les plus élevées et assurent des résultats de coupe précis. Design unique avec une esthétique fonctionnelle : La surface martelée (Tsuchime) et le motif finement mat de Damas confèrent au couteau un aspect impressionnant. Le manche en Pakkawood à grain marron moyen s'intègre harmonieusement dans l'ensemble du design et offre un confort ergonomique. Une performance de coupe parfaite pour les plats de viande : Grâce à leurs lames spécialement conçues, les couteaux à steak découpent la viande avec précision et propreté sans déchirer les fibres. Cela garantit une expérience gustative exceptionnelle et fait de l'ensemble un élément indispensable de toute collection pour les amateurs de viande. Entretien et affûtage pour une netteté durable : Un soin approprié de ce couteau est crucial pour maintenir son excellente performance de coupe. Un affûtage régulier et un lavage à la main soigneux garantissent sa longévité et son apparence impressionnante. KAI et Tim Mälzer : La série Shun Premier Tim Mälzer est le résultat d'une collaboration exceptionnelle entre KAI et le chef renommé Tim Mälzer. Cette gamme combine l'expertise culinaire de Mälzer avec la précision et la qualité inégalées de KAI. Chaque couteau de cette série représente la synergie entre l'expertise et la passion pour la cuisine, en faisant le choix privilégié des chefs professionnels et des amateurs de cuisine.