Kai Shun Wasabi Noir Nakiri 6.5'' (16.5 cm)

Le couteau Kai Shun - Wasabi Black Nakiri est spécialement conçu pour couper les légumes. Avec sa lame droite et tranchante et son manche ergonomique, ce couteau est un instrument de précision aussi bien pour le débutant que pour le chef expérimenté. Caractéristiques et spécifications uniques * Lame de haute qualité : * Acier inoxydable 6A/1K6 : Résistant à la corrosion et dur (58 HRC) pour une longue durée de vie. * Meulé symétriquement : pour plus de précision et de contrôle, pour les gauchers et les droitiers. * Lame rectangulaire : Idéale pour hacher et couper les légumes. * Poignée ergonomique : * Plastique noir : résistant à l'humidité et robuste. * Forme ovale : Pour une prise en main confortable. * Poudre de bambou : Pour une touche naturelle. * Dimensions: * Longueur de la lame : 16,5 cm. * Longueur du manche : 12,5 cm. * Poids : 155g. * Fabrication industrielle : Pour un rapport qualité-prix optimal. Pourquoi choisir le couteau Kai Wasabi Black Nakiri ? * Précision : La lame droite assure une coupe précise et uniforme. * Polyvalence : Idéal pour hacher, trancher et couper en julienne les légumes. * Durabilité : La lame en acier inoxydable et la poignée robuste dureront des années. * Confortable à utiliser : la forme ergonomique de la poignée assure une prise en main confortable, même lors d'une utilisation prolongée. Entretien et recommandations * Nettoyage : Rincez la lame à l'eau chaude après chaque utilisation. Nettoyer avec de l'eau savonneuse douce et sécher immédiatement avec un chiffon doux. * Entretien : Huilez régulièrement le manche en bois avec de l'huile végétale neutre ou de l'huile de Camélia. Faites réaffûter le couteau par un professionnel pour conserver son tranchant. N'utilisez pas de langage juridique ; choisissez une pierre à aiguiser ou un broyeur électrique. * Rangement : Rangez le couteau dans un endroit sûr, loin des autres couteaux. Augmentez votre plaisir de cuisiner avec le couteau Kai Wasabi Black Nakiri Que vous soyez un chef expérimenté ou débutant, le couteau Kai Wasabi Black Nakiri est un complément indispensable à votre cuisine. Avec ce couteau, vous rendrez la coupe des légumes beaucoup plus facile et plus amusante.

Découvrez le Deba KAI Wasabi Black avec une lame de 21 cm en acier inoxydable de haute qualité 6A/1K6. La combinaison parfaite entre l'artisanat traditionnel japonais et un design moderne garantit une netteté et une précision durables avec une dureté Rockwell de 58 (±1) HRC. Idéal pour les tâches exigeantes en cuisine. Le couteau se distingue par son manche ergonomiquement conçu. Le manche en polypropylène noir, enrichi de poudre de bambou, offre une sensation exceptionnellement naturelle. La lame polie, avec sa légère courbure, permet une coupe précise et confortable. Le couteau Deba, traditionnellement utilisé pour couper le poisson et la viande, se caractérise par sa lame à simple tranchant et sa robustesse typique. Ces propriétés permettent un travail précis près des os et du cartilage sans compromettre la texture des aliments. Entretien facile et durabilité : La poignée résistante à l'eau du couteau empêche la saleté de pénétrer et facilite le nettoyage. Pour maintenir la netteté et la qualité, nous recommandons de laver le couteau à la main et de l'affûter régulièrement avec une pierre à aiguiser appropriée. Depuis plus de 115 ans, KAI représente le fin artisanat japonais, mêlant la tradition de la forge des samouraïs aux techniques modernes. Depuis sa fondation en 1908 à Seki, au Japon, KAI est devenue une entreprise mondiale, intégrant qualité et précision dans chaque couteau.